Irak Tarım Bakanlığı’na bağlı Veterinerlik Dairesi, ülkede artış gösteren hemorajik ateş vakalarına karşı mücadele kapsamında kapsamlı yeni önlemler hayata geçirdi. Ülke genelindeki kesimhanelerde uygulanmaya başlanan beş yeni düzenlemeyle, etin kaynağının izlenebilirliği artırılacak ve halk sağlığı korunacak.

Veterinerlik Dairesi Genel Müdürü Sâmir el-Hafâcî yaptığı açıklamada, resmi kesimhanelerde denetimlerin sıklaştırıldığını ve sokak kesimlerinin önlenmesine yönelik çalışmalara ağırlık verildiğini belirtti. Bu doğrultuda, yalnızca hijyenik koşullarda ve resmi izinle kesilen hayvanlardan elde edilen etlerin tüketime sunulması şart koşuldu.

Yeni sistemle, her kurbanlık hayvan için elektronik ortamda özel bir barkod oluşturulacak. Bu barkod aracılığıyla etin hangi hayvana ait olduğu ve nerede kesildiği gibi bilgiler dijital kayıtlarla izlenebilecek. Böylece denetlenmemiş etlerin piyasaya sürülmesi engellenmiş olacak.

Kasaplar için soğutucu dolap bulundurma zorunluluğu getirilirken, satış noktalarında et fiyatlarını açıkça gösteren tabelaların asılması da mecburi hâle geldi. Ayrıca yerli ve ithal etlerin birbirinden ayrılarak sunulması şartı da yeni düzenlemeler arasında yer aldı.

Her et ürününde; kesim tarihi, etin türü ve ilgili denetimi gerçekleştiren veteriner hekimin adı gibi bilgilerin bulunduğu bir etiket yer alacak. Kurallara uymayanlara ise para cezası uygulanacak.